la purée de fruit se déguste idéalement le matin – moment où nous coupons le jeûne – c’est le petit « dé-jeûner » parfait booster d’énergie – à raison de 500 ml, à midi pour ceux qui pratiquent le jeûne intermittent. C’est beaucoup nelly, n’est ce pas ?
Cette quantité est essentielle pour nourrir, compenser les besoins en sucres et ne pas se laisser emporter par les grignotages de l’après midi… Rappelons que les fruits sont le carburant de notre cher véhicule d’amour.
Rappelons aussi que les fruits se mangent seuls et ne se mélangent pas avec d’autres aliments – sachez qu’un fruit mélangé à un autre aliment (biscuit, yaourt, fromage) c’est huit heures de digestion alors que les fruits seuls mobilisent le méta- bolisme digestif pendant une heure (fruit = fruit et oléagineux activés). Jamais de fruits crus en fin de repas – sauf à apprécier les ballonements, les gaz et les fermentations…
pourquoi une purée de fruit unitaire ? Idem que pour les jus unitaires, pas de mélange. C’est plus digeste, vous appréciez le goût. Vous variez fruit, couleur, texture en fonction de toutes vos envies et vous alimentez correctement vos cellules
LA PURÉE DE BANANES
pour réaliser une bonne crème onctueuse, choisir des bananes bien mûres, elles sont plus digestes !
prenez 5 à 10 bananes ou bananes séchées et réhydratées
mixez les bananes bien mûres dans un blender ou écrasez-les à la fourchette et c’est tout !
pas de bananes fraîches ? La veille, réhydratez des bananes séchées avec de l’eau activée par vos belles intentions ! Le matin, mixez dans le blender avec l’eau de trempage. Un petit déjeuner, une énergie remarquable pour les sportifs, les sédentaires et tous ceux qui veulent se délester de volume ou poids excessif
déco +
copeaux de coco, de cacao, baies de goji
aroma +
cannelle, maca, lucuma, baobab ou spiruline en poudre hydrosol thym
HE orange, cannelle, mandarine, rose, géranium ou baies roses
éco +
+ créer un cuir de banane au déshydrateur
+ les peaux de banane se jettent au pied des rosiers, un engrais idéal pour plus de floraison !